6-Amino-2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[(2-amino-1-hydroxy-3-phenylpropylidene)amino]-1,5-dihydroxy-5-iminopentylidene]amino]-1-hydroxy-3-phosphonooxypropylidene]amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidene]amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidene]amino]-1,5-dihydroxy-5-iminopentylidene]amino]-1,5-dihydroxy-5-iminopentylidene]amino]-1,5-dihydroxy-5-iminopentylidene]amino]-1,3-dihydroxybutylidene]amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidene]amino]-3-carboxy-1-hydroxypropylidene]amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidene]amino]-1-hydroxy-4-methylpentylidene]amino]-1,5-dihydroxy-5-iminopentylidene]amino]-3-carboxy-1-hydroxypropylidene]amino]hexanoic acid(CAS番号:9000-71-9)

6-アミノ-2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[[2-[(2-アミノ-1-ヒドロキシ-3-フェニルプロピルイデニル)アミノ]-1,5-ヒドロキシ-5-イミノペンチルイデニル]アミノ]-1-ヒドロキシ-3-ホスホンオキシプロピルイデニル]アミノ]-4-カルボキシ-1-ヒドロキシブチルイデニル]アミノ]-4-カルボキシ-1-ヒドロキシブチルイデニル]アミノ]-1,5-ヒドロキシ-5-イミノペンチルイデニル]アミノ]-1,5-ヒドロキシ-5-イミノペンチルイデニル]アミノ]-1,5-ヒドロキシ-5-イミノペンチルイデニル]アミノ]-1,3-ヒドロキシブチルイデニル]アミノ]-4-カルボキシ-1-ヒドロキシブチルイデニル]アミノ]-3-カルボキシ-1-ヒドロキシプロピルイデニル]アミノ]-4-カルボキシ-1-ヒドロキシブチルイデニル]アミノ]-1-ヒドロキシ-4-メチルペンチルイデニル]アミノ]-1,5-ヒドロキシ-5-イミノペンチルイデニル]アミノ]-3-カルボキシ-1-ヒドロキシプロピルイデニル]アミノ]ヘクサノイ酸

基本情報

CAS番号

9000-71-9

分子式

C81H125N22O39P

分子量

2061.96 g/mol

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基本的な物理特性

融点

280 °C (dec.)

密度

1.2600

溶解度

H2O: insoluble, forms a cloudy suspension

CC(C)CC(C(=NC(CCC(=N)O)C(=NC(CC(=O)O)C(=NC(CCCCN)C(=O)O)O)O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(CC(=O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(C(C)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(COP(=O)(O)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CC1=CC=CC=C1)N)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O

InChI

1S/C81H125N22O39P/c1-36(2)31-50(76(132)94-43(15-24-57(87)108)71(127)101-52(34-64(120)121)78(134)98-49(81(137)138)11-7-8-30-82)99-72(128)47(19-28-61(114)115)95-77(133)51(33-63(118)119)100-73(129)48(20-29-62(116)117)97-80(136)65(37(3)104)103-75(131)44(16-25-58(88)109)92-68(124)42(14-23-56(86)107)90-67(123)41(13-22-55(85)106)91-69(125)45(17-26-59(110)111)93-70(126)46(18-27-60(112)113)96-79(135)53(35-142-143(139,140)141)102-74(130)40(12-21-54(84)105)89-66(122)39(83)32-38-9-5-4-6-10-38/h4-6,9-10,36-37,39-53,65,104H,7-8,11-35,82-83H2,1-3H3,(H2,84,105)(H2,85,106)(H2,86,107)(H2,87,108)(H2,88,109)(H,89,122)(H,90,123)(H,91,125)(H,92,124)(H,93,126)(H,94,132)(H,95,133)(H,96,135)(H,97,136)(H,98,134)(H,99,128)(H,100,129)(H,101,127)(H,102,130)(H,103,131)(H,110,111)(H,112,113)(H,114,115)(H,116,117)(H,118,119)(H,120,121)(H,137,138)(H2,139,140,141)

InChIKey

BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N

LogP

5.168649999999969

トポロジカル極性表面積

1109.3800000000006 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

39 / 61

複雑度

4830

安全情報

安全情報を表示

危険性の表示

H302 飲み込むと有害
急性毒性(経口)
H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
H319 強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335 呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性(単回ばく露);気道刺激性

安定性

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

感度

Hygroscopic

同義語と引用データ

英語

  • Casein
  • Casein 110
  • Casein, from Bovine Milk (acc. to Hammarsten)
  • α-Casein, from Bovine Milk
  • Casein, pure
  • Casein, tech.
  • Casein,BR
  • CASEIN-HAMMERSTEN
  • Bovine beta-casein monophosphopeptide
  • Q193970
  • E80592
  • BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N
  • 9000-71-9
  • Caseins
  • MFCD00081481
  • AKOS032949825

MDL番号

MFCD00081481

よくある質問

酪蛋白とは何ですか?

酪蛋白(CAS番号:9000-71-9)は、乳製品に豊富に含まれるタンパク質で、複数のアミノ酸が結合した構造を持ちます。乳製品の主成分の一つであり、栄養価が高く、食品添加物やバイオマテリアルとして利用されます。

酪蛋白の主な用途は何ですか?

酪蛋白は食品分野で栄養補給剤、乳製品の増粘剤として使用されます。医薬品では薬の担体となり、工業では接着剤やコーティング材に応用されます。また、研究では生体分子の研究に用いられます。

酪蛋白は安全ですか?

酪蛋白は一般的に安全ですが、過剰摂取や個々のアレルギー反応には注意が必要です。食品級の場合、安全性基準に適合していますが、取り扱い時は密閉容器で保管し、誤飲や皮膚接触を防ぐ必要があります。

酪蛋白はどのように保存すればよいですか?

酪蛋白は低温・乾燥・光を避けて保存してください。密閉容器に保管し、湿気や紫外線から守ることが重要です。加熱や酸素接触を防ぐことで安定性を保ちます。

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