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CAS番号
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基本情報
分子式
C81H125N22O39P
分子量
2061.96 g/mol
Physical Properties
融点
280 °C (dec.) (lit.)
密度
1.2600
化学識別子
SMILES
CC(C)CC(C(=NC(CCC(=N)O)C(=NC(CC(=O)O)C(=NC(CCCCN)C(=O)O)O)O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(CC(=O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(C(C)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(CCC(=O)O)N=C(C(COP(=O)(O)O)N=C(C(CCC(=N)O)N=C(C(CC1=CC=CC=C1)N)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00081481
よくある質問
酪蛋白（CAS番号：9000-71-9）は、乳製品に豊富に含まれるタンパク質で、複数のアミノ酸が結合した構造を持ちます。乳製品の主成分の一つであり、栄養価が高く、食品添加物やバイオマテリアルとして利用されます。
酪蛋白は食品分野で栄養補給剤、乳製品の増粘剤として使用されます。医薬品では薬の担体となり、工業では接着剤やコーティング材に応用されます。また、研究では生体分子の研究に用いられます。
酪蛋白は一般的に安全ですが、過剰摂取や個々のアレルギー反応には注意が必要です。食品級の場合、安全性基準に適合していますが、取り扱い時は密閉容器で保管し、誤飲や皮膚接触を防ぐ必要があります。
酪蛋白は低温・乾燥・光を避けて保存してください。密閉容器に保管し、湿気や紫外線から守ることが重要です。加熱や酸素接触を防ぐことで安定性を保ちます。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
連絡先情報
メール
sales03@ycphar.com