Ponceau SX(CAS番号:4548-53-2)

Ponceau SX

基本情報

CAS番号

4548-53-2

分子式

C18H16N2NaO7S2

分子量

459.45 g/mol

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基本的な物理特性

融点

>300℃

沸点

No data available

密度

No data available

引火点

No data available

溶解度

Soluble in water, ethanol

蒸気圧

No data available

[Na+].[Na+].CC1=CC(C)=C(C=C1\N=N\C1=C(C2=CC=CC=C2C([O-])=C1)S(O)(=O)=O)S([O-])(=O)=O

InChI

InChI=1S/C18H16N2O7S2.2Na/c1-10-7-11(2)16(28(22,23)24)8-14(10)19-20-15-9-17(29(25,26)27)12-5-3-4-6-13(12)18(15)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;/q;2*+1/p-2/b20-19+;;

LogP

5.54740

複雑度

902

安全情報

安全情報を表示

毒性

LD50 orally in rats: >2 g/kg (Lu, Lavalle)

同義語と引用データ

英語

  • 1-Naphthalenesulfonicacid, 3-[2-(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)diazenyl]-4-hydroxy-, sodium salt (1:2)
  • Ponceau SX
  • 1-Naphthalenesulfonicacid, 3-[2-(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)diazenyl]-4-hydroxy-, sodium salt ...
  • PONCEAU SX C.I. 14700
  • 1306red
  • 3-(2,4-Dimethyl-5-sulfophenylazo)-4-hydroxynaphthalene-1-sulfonic acid disodium salt Food Red 1
  • 4rpurple
  • AKA504
  • CRED4
  • Foodred4
  • purple4r
  • RED 4
  • redno.1
  • redno.4
  • 3-(2,4-Dimethyl-5-sulfophenylazo)-4-hydroxynaphthalene-1-sulfonic acid disodium salt
  • Food Red 1

MDL番号

MFCD00046402

よくある質問

Ponceau SXに適用される法規ガイドラインは何ですか?

Ponceau SX(CAS番号 4548-53-2)は食品色素として使用されるため、日本では厚生労働省の食品添加物の安全性評価基準(厚生労働省告示第242号)に準拠します。また、EUではEFSA(欧州食品安全庁)の安全性評価に基づき、EU フード添加物規則(EC)No. 1333/2008により認定されています。GHS(国際危険物取扱警報システム)では、分類が未定義です。

Ponceau SXの代替品はありますか?

Ponceau SXの代替品としては、アセスルファムKやクンナレイン(クンニラン色素)があります。これらの色素はPonceau SXと同等の色調と安定性を有し、また一部の国ではより安全と判断されています。

Ponceau SXの市場動向や研究トレンドはどうですか?

Ponceau SXの市場動向は、食品産業の増加とともに安定しています。研究トレンドとしては、安全性と健康への影響に関する新たな科学的検証が行われています。また、天然色素への移行が進んでおり、Ponceau SXのような合成色素の需要は徐々に減少しているとされています。

Ponceau SXを含む廃棄物はどのように処理すべきですか?

Ponceau SXの廃棄物は適切に収集され、専門的な廃棄処理業者に委託する必要があります。焼却処理が推奨され、化学的に安定な状態で、容器は適切に密閉され、避けて保管する必要があります。温度は常温、湿度は低く、直射日光を避けることが重要です。

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