Rebaudioside F（CAS番号：438045-89-7）

Rebaudioside F

基本情報

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CAS番号

438045-89-7

分子式

C43H68O22

分子量

936.99 g/mol

化学分類

基礎化学原料有機化学品カルボン酸類

基礎化学原料有機化学品エステル類

基礎化学原料有機化学品エーテル類

基礎化学原料有機化学品複素環化合物

医薬化学品医薬中間体複素環中間体

精密化学品界面活性剤アニオン性界面活性剤

重合体およびプラスチック熱可塑性プラスチックポリオレフィン

実験室化学品研究用化学品生化学試薬

基本的な物理特性

SMILES

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CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)OC7C(C(C(CO7)O)O)O)(C)C(=O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O

InChI

InChI=1S/C43H68O22/c1-17-11-42-9-5-22-40(2,7-4-8-41(22,3)39(57)64-37-32(56)29(53)26(50)20(13-45)60-37)23(42)6-10-43(17,16-42)65-38-34(63-36-31(55)28(52)25(49)19(12-44)59-36)33(27(51)21(14-46)61-38)62-35-30(54)24(48)18(47)15-58-35/h18-38,44-56H,1,4-16H2,2-3H3

InChIKey

QRGRAFPOLJOGRV-UHFFFAOYSA-N

LogP

-4.474799999999982

トポロジカル極性表面積

353.90000000000003 Å²

水素結合ドナー/アクセプター

13 / 22

複雑度

1710

安全情報

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保管条件

N/A

同義語と引用データ

英語

REBAUDIOSIDE F(P)
REBAUDIOSIDE F(P)(PLEASE CALL)
(4alpha)-13-[(O-beta-D-Glucopyranosyl-(1→3)-O-[beta-D-xylopyranosyl-(1→2)]-beta-D-glucopyranosyl)oxy]-kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester
[3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (9S,10R,13S)-13-[5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[3,4,5-
CID 138107979
Rebaudioside F
(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-Trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl (4R,4aS,6aR,9S,11aR,11bS)-9-(((2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxym
13-((O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->3)-O-(.BETA.-D-XYLOPYRANOSYL-(1->2))-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-, .BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL ESTER, (4.ALPHA.)-KAUR-16-EN-18-OIC ACID
KAUR-16-EN-18-oic acid, 13-((o-beta-D-glucopyranosyl-(1->3)-O-(beta-D-xylopyranosyl-(1->2))-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-, beta-D-glucopyranosyl ester, (4alpha)-
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-3-[(2S,3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
DTXCID501477732
9JYN4KSY90
1ST40345
KAUR-16-EN-18-OIC ACID, 13-((O-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->3)-O-(.BETA.-D-XYLOPYRANOSYL-(1->2))-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL)OXY)-, .BETA.-D-GLUCOPYRANOSYL ESTER, (4.ALPHA.)-
Q27272648
UNII-9JYN4KSY90
(-)-Rebaudioside F
13-((o-beta-D-Glucopyranosyl-(1->3)-O-(beta-D-xylopyranosyl-(1->2))-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-, beta-D-glucopyranosyl ester, (4alpha)-kaur-16-en-18-oic acid
AKOS040760665
Rebaudioside F, (-)-
REBF
438045-89-7
MS-31746
D85012
DTXSID001019862
NS00122125
CS-0100492
HY-N6887

MDL番号

MFCD16038056

よくある質問

瑞鲍迪甙 Fの物理化学的性質は何ですか？

瑞鲍迪甙 FのCAS番号は438045-89-7です。この化合物は白色の結晶性粉末であり、分子量は約676.8です。水中的溶解性は良好で、反応活性は比較的低く、過酸化物や酸性条件下での分解を示します。

瑞鲍迪甙 Fはどのように合成されますか？

瑞鲍迪甙 Fは、ステビア葉から抽出した後、化学的合成プロセスを経て製造されます。一般的な合成方法では、ステビアから得られたステビオシドを触媒として使用し、特定の反応条件下で化学変換を行い、目標化合物を得ます。

瑞鲍迪甙 Fはどの業界で使用されていますか？

瑞鲍迪甙 Fは医薬業界において糖類代替品として使用されています。また、食料品業界では無糖飲料や低糖菓子の甘味料として広く採用されています。

瑞鲍迪甙 Fを取り扱う際の実験室安全事項は何ですか？

瑞鲍迪甙 Fを取り扱う際には、PPE（個人保護具）として手袋と眼面保護具を使用することを推奨します。ドラフトチャンバーの使用も推奨され、漏洩時には適切な処理を行うことが求められます。安全データシート（SDS）を参照し、適切な安全管理を行いましょう。保存温度は常温、湿度は低く、直日光から離れた場所で保存することが推奨されます。