化合物よくある質問

瑞鲍迪甙 Fの物理化学的性質は何ですか?

回答

Rebaudioside F
瑞鲍迪甙 FのCAS番号は438045-89-7です。この化合物は白色の結晶性粉末であり、分子量は約676.8です。水中的溶解性は良好で、反応活性は比較的低く、過酸化物や酸性条件下での分解を示します。

について

CAS番号 438045-89-7
英語名前 Rebaudioside F
分子式 C43H68O22
分子量 936.99 g/mol
SMILES CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)OC7C(C(C(CO7)O)O)O)(C)C(=O)OC8C(C(C(C(O8)CO)O)O)O
InChIKey QRGRAFPOLJOGRV-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-09-29 09:43

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