Ethyl beta-D-glucopyranoside(CAS番号:3198-49-0)

Ethyl beta-D-glucopyranoside

基本情報

CAS番号

3198-49-0

分子式

C8H16O6

分子量

208.21 g/mol

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基本的な物理特性

物理状態

Oil

沸点

395.1±42.0°C at 760 mmHg

CCOC1C(C(C(C(O1)CO)O)O)O

InChI

InChI=1S/C8H16O6/c1-2-13-8-7(12)6(11)5(10)4(3-9)14-8/h4-12H,2-3H2,1H3/t4-,5-,6+,7-,8-/m1/s1

InChIKey

WYUFTYLVLQZQNH-JAJWTYFOSA-N

LogP

-2.1771999999999987

トポロジカル極性表面積

99.38000000000001 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

4 / 6

複雑度

175

安全情報

安全情報を表示

危険性の表示

H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
H319 強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335 呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性(単回ばく露);気道刺激性

同義語と引用データ

英語

  • 1-O-ETHYL-.BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE
  • Ethyl D-glucoside
  • CHEBI:168338
  • D-Glucopyranoside, ethyl
  • ethylD-glucoside
  • UNII-AQ51A12T8K
  • beta-D-Glucopyranoside, ethyl
  • (2R,3R,4S,5S,6R)-2-ethoxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol
  • Ethyl glucoside
  • WYUFTYLVLQZQNH-JAJWTYFOSA-N
  • AKOS040760804
  • CS-0024381
  • DTXSID601021550
  • Glucoside, ethyl, D-
  • ethyl beta-D-glucopyranoside
  • AQ51A12T8K
  • QSPL 195
  • ethyl
  • EINECS 250-112-0
  • b-D-Glucopyranoside, ethyl
  • (2R,3R,4S,5S,6R)-2-ethoxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
  • .BETA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, ETHYL
  • ETHYL GLUCOSIDE [INCI]
  • SCHEMBL1129153
  • 3198-49-0
  • 30285-48-4
  • C74640
  • A-d-glucopyranoside
  • (-)-Ethyl beta-D-glucopyranoside
  • HY-N3872
  • (3R,4S,5S,6R)-2-Ethoxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-triol

MDL番号

MFCD09838462

よくある質問

乙基葡萄糖苷とは何ですか?

乙基葡萄糖苷は、CAS番号3198-49-0の化合物で、ブドウ糖とエチルアルコールが糖苷結合で結合した構造を持ちます。主に食品添加物や化粧品原料として使用されます。

乙基葡萄糖苷の主な用途は何ですか?

乙基葡萄糖苷は、潤滑剤、保存料、湿潤剤、界面活性剤として食品業界で使用され、また、化粧品や洗剤の原料としても広く使用されています。

乙基葡萄糖苷は安全ですか?

乙基葡萄糖苷は一般的に安全性が高く、国際的な安全性基準であるFAO/WHO JECFA( Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)による安全性評価の結果、使用が認められています。しかし、過度な吸入や直接的な目や皮膚への接触には注意が必要です。

乙基葡萄糖苷はどのように保存すればよいですか?

乙基葡萄糖苷は、直射日光を避けて室温(15-25℃)での保存が推奨されます。湿度を避けることも重要で、密閉容器に入れて保存することが推奨されます。

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