2-Amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid（CAS番号：1499-55-4）
2-アミノ-5-メトキシ-5-オキソペンタノї酸
基本情報
CAS番号
1499-55-4
分子式
C6H11NO4
分子量
161.16 g/mol
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基本的な物理特性
融点
182 °C (dec.)
沸点
316.1℃ at 760 mmHg
引火点
145℃
屈折率
29 ° (C=2, 6mol/L HCl)
比旋光度
13 º (c=1, H2O 24 ºC)
安全情報
安全情報を表示危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
同義語と引用データ
英語
- 25086-16-2
- STR04821
- 5-Methyl-L-glutamate
- NCGC00160470-01
- EN300-127455
- (5)-Methyl L-glutamate
- L-Glutamic acid 5-methyl ester, 99%
- MFCD00002632
- glutamic acid 5-methyl ester
- Q27460789
- (S)-2-amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid
- 5-Methyl L-Glutamate
- L-Glutamic acid 5-methyl ester
- (2S)-2-amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
- FD21425
- (2S)-2-amino-5-methoxy-5-oxo-pentanoic acid
- L-Glutamic acid gamma-methyl ester
- CHEBI:21306
- CHEMBL1233072
- M02973
- 1499-55-4
- DTXSID2046171
- (S)-2-aminopentanedioic acid 5-methyl ester
- (2S)-2-amino-5-methoxy-5-oxopentanoic acid
- DTXCID0026171
- NSC823852
- Methyl .gamma.-L-glutamate
- AKOS015851440
- M1690
- 5-O-methyl-glutamic acid
- Tox21_111836
MDL番号
MFCD00002632
税関コード
2922509090
よくある質問
L-谷氨酸甲酯とは何ですか？
L-谷氨酸甲酯（CAS番号: 1499-55-4）は、化学式 C7H10NO4 で表される化合物です。この化合物は、アミノ酸の一種である谷氨酸のメチルエステルです。主な特性としては、白色の結晶性粉末で、溶剤中で安定性を示します。
L-谷氨酸甲酯の主な用途は何ですか？
L-谷氨酸甲酯は、医薬品、食品添加物、および研究材料として広く使用されています。医薬分野では、神経伝達物質のシミュレートや、生化学的試験での使用が知られています。食品業界では、味の改善剤や酸化防止剤として機能します。
L-谷氨酸甲酯は安全ですか？
L-谷氨酸甲酯は一般的に安全ですが、過剰摂取や直接の皮膚接触は避けることが推奨されます。毒性情報は限定的ですが、吸入や食道への摂取は避けてください。安全基準は国によって異なるため、取り扱いには注意が必要です。
L-谷氨酸甲酯はどのように保存すればよいですか？
L-谷氨酸甲酯は、室温で暗所に保管し、乾燥した場所を避け、直射日光から遠ざけて保存することが推奨されます。酸化防止剤と共用することで安定性が向上します。容器は密閉し、使用後は直ちに塞ぐことを忘れないでください。
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