Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-（CAS番号：133-37-9）
2,3-ジヒドロキシブターンdio出酸、(2R,3R)-rel-
基本情報
CAS番号
133-37-9
分子式
C8H12O12
分子量
300.17 g/mol
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基本的な物理特性
融点
210-212 °C
沸点
191.59°C (rough estimate)
溶解度
H2O: 0.1 g/mL, clear
屈折率
1.5860 (estimate)
比旋光度
0° (c=20, H2O)
安全情報
安全情報を表示GHS危険象形図
H315H319H335危険性の表示
H315
皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
皮膚腐食性/刺激性
H319
強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335
呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
特定標的臓器毒性（単回ばく露）；気道刺激性
保管条件
2-8℃
安定性
Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver.
感度
Sensitive to moisture
同義語と引用データ
英語
- 2,3-Dihydroxysuccinic acid
- DL-Dihydroxysuccinic acid
- DL-Tartaric acid anhydrous
- Tartaric Acid
- racemic acid
- 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- Natural tartaric acid
- (±)-Tartaric Acid
- DL-Tartaric acid
- DL-Tartaricacidhydrate
- DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- DL-Tartaric acid concentrate
- Resolvable tartaric acid
- Uvic acid
- Sal tartar
- DL-Tartaric
- DL-TARTRATE
- DL-Weinsαure
- Traubensaure
- Traubensαure
- Vogesensαure
- Racemic tartaric acid
- Paratartaric aicd
- Paratartaric acid
- Threaric acid
- Tartaric acid D,L
- BUTANEDIOIC ACID, 2,3-DIHYDROXY-
- (2RS,3RS)-Tartaric acid
- (+)-Tartaric acid
- NSC62778
- (.+-.)-Tartaric acid
MDL番号
MFCD00071626
よくある質問
DL-酒石酸とは何ですか？
DL-酒石酸はCAS番号133-37-9で分類される有機化合物で、化学式はC4H6O6です。2,3-二酸化ビス（ヒドロキシ）ブタンの異性体であり、結晶性の酸性物質で酸性度と溶解性が高く、食品や医薬品の製造に広く利用されます。
DL-酒石酸の主な用途は何ですか？
DL-酒石酸は食品添加物として酸味を調整するため、医薬品の製剤や工業製品の安定化剤としても使用されます。また、研究分野では結晶学や分子構造の研究に用いられ、化学的に安定なため、多様な用途が広がっています。
DL-酒石酸は安全ですか？
DL-酒石酸は一般的に安全ですが、高濃度で誤って摂取すると胃腸障害を引き起こす可能性があります。使用時には適切な防護具を着用し、安全基準を遵守することが重要です。
DL-酒石酸はどのように保存すればよいですか？
DL-酒石酸は湿気や光から守るため、密閉容器に保管し、冷暗所で保存することが推奨されます。温度は常温程度に保ち、吸湿性が高いので乾燥した場所での保管が重要です。
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