化合物よくある質問
抗酸化剤標本60の主な用途は何ですか？
回答
![(2S)-3-Methyl-2-{[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino}butanoic acid (non-preferred name)](https://static.chemtradehub.com/structs/100/10003-64-2-da3b.webp "(2S)-3-Methyl-2-{[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino}butanoic acid (non-preferred name)")
抗酸化剤標本60は、食品業界で栄養補充剤や加工食品の保存安定性向上のために使用されます。また、医薬品製造や研究試薬としても活用されています。
について
CAS番号
10003-64-2
英語名前
(2S)-3-Methyl-2-{[(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexyl]amino}butanoic acid (non-preferred name)
分子式
C11H21NO7
分子量
279.29 g/mol
SMILES
CC(C)C(C(=O)O)NCC(=O)C(C(C(CO)O)O)O
InChIKey
JEQHVKBNRPNQDY-UTINFBMNSA-N
最後の更新: 2026-03-01 17:12
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