化合物よくある質問
グルコースはどのように合成されますか？
回答
グルコースは、葡萄糖酸や果糖から還元性還元反応を経て合成されます。また、デンプンの水解や酵素触媒による分解反応でも生成できます。これらの方法により、選択性は約99%で、収率は約80%-90%です。
について
CAS番号
58367-01-4
英語名前
D-Glucopyranose
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
SMILES
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(O1)O)O)O)O)O
InChIKey
WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N
最後の更新: 2025-12-31 21:15