化合物よくある質問

山梨酸の物理化学的性質は何ですか？

回答

CAS番号22500-92-1の山梨酸は、結晶性の白色粉末で、分子量124.12です。溶媒としてメタノール、エタノール、エタノールアミンに溶けますが、水に溶けにくいです。反応活性としては、カルボニル基と二重結合を持つため、加水分解、水酸化還元、アミド化などの反応が可能です。

について

CAS番号 22500-92-1

英語名前 2,4-Hexadienoic acid

分子式 C6H8O2

分子量 112.13 g/mol

SMILES C/C=C/C=C/C(=O)O

InChIKey WSWCOQWTEOXDQX-UHFFFAOYSA-N

最後の更新: 2025-12-25 18:29

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