化合物よくある質問
2-ヒドロキシ肉桂醛の市場動向や研究トレンドはどうですか？
回答
2-ヒドロキシ肉桂醛は、香料、食品添加物、防腐剤など多様な用途に使用されています。市場動向では、天然由来の成分へのデマンドの高まりが見られ、安全性と環境に優しい製品への需要が増加しています。研究トレンドとしては、その生物活性や健康効果の評価が進んでいます。
について
CAS番号
3541-42-2
英語名前
3-(2-Hydroxyphenyl)-2-propenal
分子式
C9H8O2
分子量
148.16 g/mol
SMILES
C1=CC=C(C(=C1)C=CC=O)O
InChIKey
BSDNZCQPDVTDET-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-10-27 07:45
