化合物よくある質問
硬脂酸甘油酯の物理化学的性質は何ですか？
回答
CAS番号11099-07-3の硬脂酸甘油酯は、固形の脂溶性化合物で、分子量は350.6 g/molです。この化合物はオイルや脂肪酸の部分水和製品であり、水に溶けにくいです。反応活性は低いですが、水酸基とステアリル基の存在により、特定の化学反応に適しています。
について
CAS番号
11099-07-3
英語名前
2,3-Dihydroxypropyl stearate
分子式
C21H42O4
分子量
358.56 g/mol
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
InChIKey
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-10-10 19:08
