化合物よくある質問

ハイドロキシ-γ-山椒素の代替品はありますか?

回答

Hydroxy-γ-sanshool
ハイドロキシ-γ-山椒素の代替品としては、他の Capsaicinoids(カプサイシンオイド)類似物や、非ピリジン系の Capsaicinoid が考えられます。ただし、効果は異なる場合がありますので、用途に応じて選択することが重要です。

について

CAS番号 78886-66-5
英語名前 Hydroxy-γ-sanshool
分子式 C18H27NO2
分子量 289.42 g/mol
SMILES C\C=C\C=C\C=C\CC\C=C\C=C\C(=O)NCC(C)(C)O
InChIKey CRPPMKFSMRODIQ-FMBIJHKPSA-N
最後の更新: 2025-10-08 13:11

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