化合物よくある質問
2-ヒドロキシプロピルスターチホスホリドとは何ですか？
回答
2-ヒドロキシプロピルスターチホスホリドは、スターチを2-ヒドロキシプロピルエーテルとホスホリドに改質した化合物です（CAS番号: 53124-00-8）。この化合物は、食品添加物、医薬品、コスメティックスなどに使用されます。
について
CAS番号
53124-00-8
英語名前
Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether
分子式
C44H79O35P
分子量
1199 g/mol
SMILES
CC1C(C(C(C(O1)CO)OC2C(C(C(C(O2)COC3C(C(C(C(O3)CO)OC)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)OC)O)OCCC(O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC)CO)O)O)O)OP(=O)(O)OC6C(OC(C(C6O)O)OC)CO
InChIKey
DVROLKBAWTYHHD-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-10-01 00:17