化合物よくある質問
L-乳酸甲酯の主な用途は何ですか？
回答
L-乳酸甲酯は、医薬品、化粧品、食品添加物、香料など多岐にわたる用途に使用されています。特に、食品添加物としての使用では、酸化防止剤や保存剤として機能します。
について
CAS番号
27871-49-4
英語名前
Methyl (2S)-2-hydroxypropanoate
分子式
C4H8O3
分子量
104.1 g/mol
SMILES
COC(=O)[C@H](C)O
InChIKey
LPEKGGXMPWTOCB-VKHMYHEASA-N
最後の更新: 2025-09-15 19:28
