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Methyl (2S)-2-hydroxypropanoate(CAS: 27871-49-4)
CAS番号
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基本情報
分子式
C4H8O3
分子量
104.1 g/mol
Physical Properties
融点
-66°C
沸点
140°C(lit.)
水溶性
miscible, hydrolyses
化学識別子
SMILES
COC(=O)[C@H](C)O
InChIKey
LPEKGGXMPWTOCB-VKHMYHEASA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00064265
Beilstein登録番号
1720587
よくある質問
L-乳酸甲酯は、CAS番号27871-49-4を有する有機化合物で、学術的にはメチル（2S）-2-ホスホプロピオネートとも呼ばれます。この化合物は、L-ラクト酸からメチルグループが結合した形をしています。
L-乳酸甲酯は、医薬品、化粧品、食品添加物、香料など多岐にわたる用途に使用されています。特に、食品添加物としての使用では、酸化防止剤や保存剤として機能します。
L-乳酸甲酯は一般的に安全とされますが、高濃度では皮膚刺激や呼吸器系の影響を引き起こす可能性があります。使用する際には、適切な防護具を着用し、直接的な皮膚接触や吸入を避けることが重要です。
L-乳酸甲酯は、冷却し乾燥した条件下で保存し、直射日光を避けてください。容器は密閉し、化学物質から離れた場所に保管してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください