化合物よくある質問
β-紫罗酮とは何ですか？
回答
β-紫罗酮（CAS番号：79-77-6）は、香料として広く利用される合成香料成分で、化学式はC13H20O。無色の油状物質で、柑橘類の香りを持つと特徴的です。天然ではβ-カロテンなどの構造に含まれる物質ですが、合成されたものも広く使用されています。
について
CAS番号
79-77-6
英語名前
beta-Ionone, synthetic
分子式
C13H20O
分子量
192.3 g/mol
SMILES
CC(=O)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C
InChIKey
PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N
最後の更新: 2025-08-29 08:30
