化合物よくある質問
赤松素は安全ですか？
回答
![5-[(E)-2-Phenylvinyl]-1,3-benzenediol](https://static.chemtradehub.com/structs/221/22139-77-1-c6c4.webp "5-[(E)-2-Phenylvinyl]-1,3-benzenediol")
赤松素は一般的に低毒性とされ、安全性が確保されていますが、取り扱い時には手袋やマスクなどの防護具を着用し、適切な換気を心がける必要があります。食品添加物として使用される際は、基準値内での使用が求められ、過剰摂取には注意が必要です。
について
CAS番号
22139-77-1
英語名前
5-[(E)-2-Phenylvinyl]-1,3-benzenediol
分子式
C14H12O2
分子量
212.25 g/mol
SMILES
OC1=CC(/C=C/C2=CC=CC=C2)=CC(O)=C1
InChIKey
YCVPRTHEGLPYPB-VOTSOKGWSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
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