化合物よくある質問
麦芽四糖の主な用途は何ですか？
回答
麦芽四糖は食品分野で甘味料や粘りの付与に使用され、医薬分野では診断用試薬や薬剤の原料として活用されます。また、工業製品や研究開発において、糖質の研究や生分解性材料の開発に用いられます。
について
CAS番号
34612-38-9
英語名前
Maltotetraose
分子式
C24H42O21
分子量
666.5777 g/mol
SMILES
OC[C@H]1O[C@H](O[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)[C@@H]([C@H]([C@@H]1O[C@H]1O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O)O)O
InChIKey
LUEWUZLMQUOBSB-ZLBHSGTGSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
