化合物よくある質問
テアフラビン-3-ガレートの主な用途は何ですか？
回答
テアフラビン-3-ガレートは、食品添加物としての色素として利用され、また抗酸化作用や抗炎症作用を持つことから医薬品や健康食品の分野でも研究が進められています。また、科学研究においてもその化学的性質や生理活性の分析に用いられます。
について
CAS番号
30462-34-1
英語名前
Theaflavin-3-gallate
分子式
C36H28O16
分子量
716.6 g/mol
SMILES
Oc1cc2O[C@@H]([C@@H](Cc2c(c1)O)OC(=O)c1cc(O)c(c(c1)O)O)c1cc(O)c(=O)c2c(c1)c(cc(c2O)O)[C@H]1Oc2cc(O)cc(c2C[C@H]1O)O
InChIKey
KMJPKUVSXFVQGZ-WQLSNUALSA-N
最後の更新: 2025-08-28 11:52
