化合物よくある質問
L-酒石酸二ナトリウム二水和物は安全ですか？
回答
L-酒石酸二ナトリウム二水和物は一般的に安全ですが、誤って大量に摂取した場合や皮膚・粘膜に接触すると刺激を引き起こす可能性があります。取り扱い時は、マスクや手袋を着用し、換気を確保することが推奨されます。食品添加物として使用される際は、安全性基準を遵守した範囲での利用が求められます。
について
CAS番号
6106-24-7
英語名前
Disodium tartrate dihydrate
分子式
C4H8Na2O8
分子量
230.0811 g/mol
SMILES
OC(C(C([O-])=O)O)C([O-])=O.[H]O[H].[H]O[H].[Na+].[Na+]
InChIKey
FGJLAJMGHXGFDE-VDRNFMHESA-L
最後の更新: 2025-08-25 01:09
