化合物よくある質問
植酸ナトリウムとは何ですか？
回答
植酸ナトリウム（CAS番号：14306-25-3）は、植酸（インジトールヘキサスホフォン酸）のナトリウム塩で、化学式はC18H22Na6O32P6です。無色の結晶性粉末で、水に溶けやすく、酸性条件下で安定性が高い特徴があります。主に食品、医薬品、工業製品などに利用される多機能な化合物です。
について
CAS番号
14306-25-3
英語名前
Sodium Phytate
分子式
C6H6Na12O24P6
分子量
923.82 g/mol
SMILES
C1(C(C(C(C(C1OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-])OP(=O)([O-])[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]
InChIKey
KETSPIPODMGOEJ-UHFFFAOYSA-B
最後の更新: 2025-08-25 01:08
