化合物よくある質問

ニンニクオイルとは何ですか?

回答

Garlic Oil
ニンニクオイル(CAS番号:8000-78-0)は、ニンニクの成分を抽出した精油であり、主にアルケンやアルコールから構成されています。この油は独特の香りを持ち、風味や抗菌作用が知られています。

について

CAS番号 8000-78-0
英語名前 Garlic Oil
分子式 C18H32OS7
分子量 488.9 g/mol
SMILES CCCSSCC=C.C=CCSSSCC=C.C=CCSS(=O)CC=C
InChIKey YHQUMZMLYHQYSW-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08

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ニンニクオイルの主な用途は何ですか?

ニンニクオイルは食品分野で香り付けとして使用され、医薬品や化粧品の製造にも応用されています。また、天然素材としての研究やアロマテラピーにも利用されることがあります。

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ニンニクオイルは安全ですか?

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ニンニクオイルはどのように保存すればよいですか?

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