化合物よくある質問
甘草素の主な用途は何ですか？
回答
甘草素は、主に食品添加物として使用され、苦味を抑えるスイーティングエージェントや風味調整に用いられます。また、医薬品や化粧品の成分として抗炎症・抗菌作用が利用される場合があります。さらに、研究分野では、薬理活性や天然物の研究に用いられることがあります。
について
CAS番号
578-86-9
英語名前
(2S)-7-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
分子式
C15H12O4
分子量
256.25699999999995 g/mol
SMILES
c1cc(ccc1[C@@H]2CC(=O)c3ccc(cc3O2)O)O
InChIKey
FURUXTVZLHCCNA-AWEZNQCLSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
