化合物よくある質問
甘草素とは何ですか？
回答
甘草素（CAS番号：578-86-9）は、(2S)-7-ヒドロキシ-2-(4-ヒドロキシフェニル)-2,3-ジヒドロ-4H-クロメン-4-オンと呼ばれる有機化合物です。分子式はC16H16O5で、甘草（マメ科の植物）に含まれるフラボノイドの一種です。この化合物は、その特徴的な苦味と抗炎症作用で注目されており、食品や医薬品分野で広く利用されています。
について
CAS番号
578-86-9
英語名前
(2S)-7-Hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
分子式
C15H12O4
分子量
256.26 g/mol
SMILES
c1cc(ccc1[C@@H]2CC(=O)c3ccc(cc3O2)O)O
InChIKey
FURUXTVZLHCCNA-AWEZNQCLSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08
