化合物よくある質問
芥酸酰胺の主な用途は何ですか？
回答
芥酸酰胺は、食品添加物として油脂の乳化や安定性向上に利用され、また医薬品や工業製品の製造にも用いられます。また、界面活性剤として、洗剤や潤滑油の製造においても重要な役割を果たしています。
について
CAS番号
112-84-5
英語名前
(13Z)-13-Docosenamide
分子式
C22H43NO
分子量
337.5920000000001 g/mol
SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCCCCCC(=O)N
InChIKey
UAUDZVJPLUQNMU-KTKRTIGZSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:08