化合物よくある質問

α-ケトグルタラートの主な用途は何ですか?

回答

2-Oxopentanedioic acid
α-ケトグルタラートは、医薬分野では代謝補助剤として使用され、食品分野では風味改善剤として利用されます。工業では化学合成の前駆体として、研究では生化学的な実験材料として活用されています。

について

CAS番号 328-50-7
英語名前 2-Oxopentanedioic acid
分子式 C5H6O5
分子量 146.098 g/mol
SMILES OC(=O)CCC(=O)C(=O)O
InChIKey KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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