化合物よくある質問

メチルパラミテートは安全ですか?

回答

Methyl palmitate
メチルパラミテートは一般的に低毒性ですが、皮膚や目への接触には注意が必要です。適切な防護具を着用し、換気の良い場所で取り扱うことが推奨されます。

について

CAS番号 112-39-0
英語名前 Methyl palmitate
分子式 C17H34O2
分子量 270.46 g/mol
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
InChIKey FLIACVVOZYBSBS-UHFFFAOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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メチルパラミテートとは何ですか?

メチルパラミテート(CAS番号:112-39-0)は、脂肪酸とアルコールが結合したエステルです。化学式はC17H34O2で、無色の液体で、高い沸点と低い蒸気圧を持ち、香りを持たない特徴があります。

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メチルパラミテートの主な用途は何ですか?

メチルパラミテートは、香料やコーティング剤、潤滑油、および研究用の有機溶媒として利用されます。食品添加物としても使用され、香りの添加や油脂の代替として注目されています。

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メチルパラミテートはどのように保存すればよいですか?

メチルパラミテートは冷暗所で密閉して保管し、高温や湿気、直射日光を避けた環境が最適です。酸化や分解を防ぐため、不活性ガスで満たした容器を使用することが望ましいです。

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