化合物よくある質問

グルコースとは何ですか?

回答

D-Glucose
グルコース(CAS番号:9050-36-6)は、化学式C6H12O6の六炭素糖で、白色の結晶性粉末です。水に溶けやすく甘味を持つため、食品や医薬品、工業製品などで広く利用され、エネルギー源や薬剤の賦形剤として重要です。

について

CAS番号 9050-36-6
英語名前 D-Glucose
分子式 C6H12O6
分子量 180.156 g/mol
EINECS番号 232-940-4
SMILES C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)O
InChIKey GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

関連よくある質問

化合物よくある質問

グルコースの主な用途は何ですか?

グルコースは食品添加物として使用され、砂糖の代替や増粘剤として活用されます。医薬品では薬の賦形剤、工業製品ではバイオ燃料やポリマーの原料、研究では実験材料として多用途に利用されます。

化合物よくある質問

グルコースは安全ですか?

グルコースは一般的に安全ですが、過剰摂取により消化器症状が生じる場合があります。食品添加物としての安全性は高く、適切な品質管理と規制基準(例:ISO)に従うことで安全に取り扱えます。

化合物よくある質問

グルコースはどのように保存すればよいですか?

グルコースは直射日光を避け、密閉容器で常温かつ乾燥した場所に保管してください。湿気や高温を防ぐことで安定性を保ち、品質劣化を抑制できます。

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