化合物よくある質問

D(-)-果糖とは何ですか?

回答

D-Fructose
D(-)-果糖(CAS番号:57-48-7)は、果糖のD-isomerであり、化学式C6H12O6の単糖類です。無色の結晶で、高い甘味があり、水に易く溶けます。

について

CAS番号 57-48-7
英語名前 D-Fructose
分子式 C6H12O6
分子量 180.15599999999998 g/mol
SMILES OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
InChIKey BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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