化合物よくある質問
カプサイシンの主な用途は何ですか？
回答
カプサイシンは食品添加物として使用され、辛味を引き出すスパイス成分です。医薬品では痛みや炎症抑制に用いられ、工業・研究分野ではペーストicideや鎮痛剤開発に活用されます。
について
CAS番号
404-86-4
英語名前
(1Z,6E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methyl-6-nonenimidic acid
分子式
C18H27NO3
分子量
305.41800000000006 g/mol
SMILES
CC(C)/C=C/CCCC/C(=N/Cc1ccc(c(c1)OC)O)/O
InChIKey
YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07