化合物よくある質問

明膠とは何ですか？

回答

明膠（CAS番号：9000-70-8）は動物の皮や骨から抽出された高分子物質で、主に水と熱で溶ける性質を持ちます。化学名はゲルアチン、分子式はC12H18N4O10。生体適合性が高く、食品、医薬、製造業など幅広く使用されます。

について

CAS番号 9000-70-8

英語名前 gelatin

分子式 C102H151O39N31

分子量 10000～70000 g/mol

SMILES [Al+3].[K+].O=S([O-])(=O)[O-].O=S([O-])(=O)[O-]

InChIKey GRLPQNLYRHEGIJ-UHFFFAOYSA-J

最後の更新: 2025-08-25 01:07

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