化合物よくある質問

ビタミンB12とは何ですか?

回答

Vitamin B12
ビタミンB12はCAS番号68-19-9で分類される水溶性ビタミンで、化学式はC63H88CoN14O14P。コバルミン類と呼ばれる金属ビタミンで、体内でDNA合成や神経機能維持に不可欠な栄養素です。

について

CAS番号 68-19-9
英語名前 Vitamin B12
分子式 C63H88CoN14O14P
分子量 1345.3903 g/mol
SMILES C12N3c4c([N]([Co+]567(N8C9=C(C%10=[N]5C(C(C%10(C)CC(N)=O)CCC(N)=O)=CC5=[N]6C(C(C5(C)C)CCC(N)=O)=C(C5=[N]7C(C(C5(C)CCC(=O)NCC(C)OP([O-])(=O)OC(C1O)C(CO)O2)CC(N)=O)C8(C(C9CCC(N)=O)(C)CC(N)=O)C)C)C)C#N)=C3)cc(c(C)c4)C
InChIKey QXOMMGINPOYKPR-WYVZQNDMSA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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化合物よくある質問

ビタミンB12の主な用途は何ですか?

ビタミンB12は貧血治療や神経系疾患の予防に用いられ、食品添加物として強化食品に含まれます。また、工業・研究では触媒や酵素反応の補助に使われ、栄養補助剤としても注目されています。

化合物よくある質問

ビタミンB12は安全ですか?

ビタミンB12は通常の用量では非毒性ですが、過剰摂取は腎機能障害や神経症状を引き起こす可能性があります。取り扱い時は密閉容器で保存し、適切な安全基準を遵守してください。

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ビタミンB12はどのように保存すればよいですか?

ビタミンB12は光、湿気、高温から避けて冷蔵庫(2〜8℃)で保存します。密閉容器に入れ、直射日光を避け、酸化を防ぐための不活性ガスを含ませた環境が理想的です。

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