化合物よくある質問

大豆卵磷脂はどのように保存すればよいですか?

回答

(2R)-2-[(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoyloxy]-3-(palmitoyloxy)propyl 2-(trimethylammonio)ethyl phosphate
密閉容器に保管し、涼しく暗い場所で保存。湿気や高温を避け、直射日光を避けてください。

について

CAS番号 8002-43-5
英語名前 (2R)-2-[(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoyloxy]-3-(palmitoyloxy)propyl 2-(trimethylammonio)ethyl phosphate
分子式 C42H80NO8P
分子量 758.1 g/mol
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COP(=O)([O-])OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
InChIKey JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07

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大豆卵磷脂とは何ですか?

CAS番号8002-43-5の大豆卵磷脂は、リン酸エステル構造を有する天然由来の脂質で、主に大豆由来のポリマーです。

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大豆卵磷脂の主な用途は何ですか?

食品添加物、医薬品、化粧品、工業製品など幅広く使用され、乳化・界面活性・栄養補給などの機能を持ちます。

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大豆卵磷脂は安全ですか?

一般的には安全ですが、誤使用や過剰摂取には注意が必要です。食後や適量での使用が推奨されます。

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