化合物よくある質問
グルコン酸ナトリウムの主な用途は何ですか？
回答
医薬品では胆汁刺激剤、工業では金属イオンの複合体形成に、食品では保存料・酸化防止剤として使用され、研究では緩衝液の調製に広く活用されます。
について
CAS番号
527-07-1
英語名前
Sodium D-gluconate
分子式
C6H11NaO7
分子量
218.14 g/mol
SMILES
O[C@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O)C([O-])=O.[Na+]
InChIKey
UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M
最後の更新: 2025-08-25 01:07
