CYANIDIN-3-XYLOSIDE(CAS: 29761-24-8)

矢车菊素-3-木糖苷のCAS番号は29761-24-8です。この化合物は白色の結晶性粉末で、分子量は約534.37です。水に溶けやすく、pHの変化に敏感です。反応活性は比較的高く、光や酸性条件下で分解することがあります。

矢车菊素-3-木糖苷は通常、矢车菊色素と木糖の糖基化反応により合成されます。触媒としてアルカリ性の塩を使用し、収率は約70%程度です。反応条件は、温度を50℃以下に保ち、pHを調整しながら行います。

矢车菊素-3-木糖苷は医薬業界で広く使用されています。抗炎症作用や抗癌作用が示唆されており、新薬開発の研究対象として注目されています。また、センサーやポリマーの応用も報告されています。

矢车菊素-3-木糖苷は光と酸性条件下で不安定なため、取り扱いには注意が必要です。密閉容器で室温以下で保存し、避光して保管してください。PPEとして、ゴム手袋と保護眼鏡を着用し、ドラフトチャンバーを使用して操作することを推奨します。漏洩した場合は、即座にSDS（Safety Data Sheet）を参照し、適切な処置を行ってください。