Agarose(CAS: 9012-36-6)

アガロースは、CAS番号9012-36-6で分類される多糖類の一種です。海藻から抽出されるアガロの一部で、無臭で白色の粉末状に呈れます。水に溶けやすく、アルコールには不溶です。主にゲル電気泳動などで使用される特性を持ち、医療・食品・研究分野で広く活用されています。

アガロースは、医療分野ではドラッグデリバリー・組織工学に応用され、食品分野ではゼラチン代わりのゲル剤として使用されます。研究ではDNAやタンパク質の分離・解析に用いられ、工業分野ではコスメティックや食品添加物として活用されています。

アガロースは一般的に安全とされていますが、摂取時の誤食には注意が必要です。急性毒性は低く、皮膚や粘膜への刺激は少ないものの、過度な摂取は胃腸障害を引き起こす可能性があります。取り扱い時はゴム手袋を着用し、食品・医薬品用途では安全基準を遵守することが求められます。

アガロースは湿気・高温・直射日光を避けて、密閉容器に保管してください。常温で安定しており、湿度が高い環境では結晶化や品質変化を防ぐために乾燥剤を併用することが推奨されます。酸化防止のため、冷蔵庫での保存も有効です。