2-Undecenal(CAS: 2463-77-6)

2-十一烯醛（CAS番号: 2463-77-6）は、白色の結晶性粉末で、分子量は154.25です。この化合物は、高温や強い酸性またはアルカリ性の条件下で分解します。また、溶けにくく、エタノールやエタノールに部分的に溶けます。

2-十一烯醛は、オクタデナノールを酸触媒で酸化して合成されます。反応は、オクタデナノールを過酸化水素カルシウムやクロロメンタールなどの触媒で酸化することで行われ、選択性は90%以上、収率は約80%です。

2-十一烯醛は、医薬品、ポリマー、センサー、香料などさまざまな業界で使用されています。特に、香料産業では、その独特の香りを活かして使用されています。

2-十一烯醛は揮発性があり、易燃性がありますので、十分な換気と防爆通気設備を設ける必要があります。また、直接的な皮膚や目への接触を避けるため、ゴーグルや手袋の使用を推奨します。漏洩時には、ドラフトチャンバーを使用して処理します。詳細な安全情報は、安全データシート（SDS）を参照してください。