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Pentaric acid, 3-C-carboxy-2-deoxy-, tripotassium salt (9CI)(CAS: 232281-44-6)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H6K2O8
分子量
284.3 g/mol
Physical Properties
融点
>188°C (dec.)
化学識別子
SMILES
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)OO)(C(=O)[O-])O.[K+].[K+]
InChIKey
WGUROKSJZLLWHY-UHFFFAOYSA-M
データベース参照
MDL番号
MFCD03840759
よくある質問
ヒドロキシルリンゴ酸カリウムは、CAS番号232281-44-6の化合物で、化学名称は3-C-カルボキシ-2-デオキシ-ペンタリック酸トリカリウム塩です。これは主に食品添加物や医薬品の原料として使用されます。
ヒドロキシルリンゴ酸カリウムは、食品添加物として酸化防止剤や着色防止剤として使用されます。また、医薬品や化粧品の原料としても利用されます。
ヒドロキシルリンゴ酸カリウムは安全性が高いとされますが、過剰摂取は健康に影響を及ぼす可能性があります。使用する際は適切な配慮が必要で、肌に触れると刺激があるため、手袋などの防護装備を着用することをお勧めします。
ヒドロキシルリンゴ酸カリウムは、直射日光を避け、常温で保存することが推奨されます。湿気を避けるために、密閉容器に入れて保管することも重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
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