(3beta,16alpha)-3,16-Dihydroxyolean-12-en-28-oic acid(CAS: 510-30-5)

オレアニール酸（CAS番号：510-30-5）は、(3β,16α)-3,16-ジヒドロキシオレアノン-12-エン-28-オイク酸と呼ばれる天然由来のトリテルペン酸です。化学式はC30H48O3で、分子量は約456.69 g/molです。白色の結晶性粉末として存在し、水に弱いですがアルコールに多少溶解します。肝臓保護や抗炎症作用などの生物活性を有するため、医薬品や研究分野で注目されています。

オレアニール酸は、医薬分野では肝臓障害の予防や抗ウイルス剤として研究されています。食品分野では風味や防腐剤として使用されることがあります。また、工業製品として化粧品の原料や薬品合成に応用され、研究では抗がん剤の開発にも関与しています。自然由来の成分であるため、食品添加物や医薬品の製造においても重要です。

オレアニール酸は一般的に低毒性で、健康への影響は限定的ですが、長期的な吸入や過量摂取には注意が必要です。安全性基準として、OECDガイドラインやREACH規則が適用されます。取扱い時には、密閉容器を使用して空気や湿気の影響を防ぐことで安全を確保できます。皮膚刺激や誤飲の可能性があるため、適切な保護具の着用を推奨します。

オレアニール酸は湿気、光、高温に敏感です。保存には冷暗所、湿度を低く保つ環境で、密閉容器を使用することが必要です。理想的な温度は25℃以下で、酸素や水分の接触を避けて安定性を維持できます。化学製品として扱うため、適切な保管場所と安全基準を遵守することが重要です。