5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranoside(CAS: 19895-95-5)

山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷（CAS番号：19895-95-5）は、フラボン誘導体の一種で、天然由来の抗酸化物質です。化学式はC21H20O11で、白色結晶または粉末状態になり、水に溶けます。植物由来の成分として、ビタミンCやポリフェノールと併せて機能性食品や医薬品開発に注目されています。

山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷は、医薬分野では抗酸化作用や抗炎症効果が期待されるサプリメントや薬剤に使用されます。食品分野では、自然由来の添加物として抗酸化剤や機能性成分として利用され、研究では植物性抗酸化物質の効果評価や健康促進に用いられます。また、化粧品にも含まれることがあります。

山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷は一般に低毒性で、食品添加物としてGRAS（Generally Recognized as Safe）に分類されています。ただし、過度な摂取や皮膚への接触は避け、密閉容器内での保管が必要です。作業時はマスクや手袋を使用し、換気を確保してください。

山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷は酸化や湿気から保護するため、冷暗所（25°C以下）で密封容器に保存してください。直射日光を避け、湿度を40%以下に保つことが重要です。長期保存には乾燥した場所での保管が推奨され、酸化や分解を防ぐために避光性のある容器を使用してください。