化合物よくある質問
山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷は安全ですか？
回答
山奈酚-3-O-β-D-槐糖苷は一般に低毒性で、食品添加物としてGRAS（Generally Recognized as Safe）に分類されています。ただし、過度な摂取や皮膚への接触は避け、密閉容器内での保管が必要です。作業時はマスクや手袋を使用し、換気を確保してください。
について
CAS番号
19895-95-5
英語名前
5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranoside
分子式
C27H30O16
分子量
610.52 g/mol
SMILES
C1=CC(=CC=C1C2=C(C(=O)C3=C(C=C(C=C3O2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)O)O
InChIKey
LKZDFKLGDGSGEO-UJECXLDQSA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:07
