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6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose(CAS: 499-40-1)
CAS番号
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基本情報
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
Physical Properties
融点
120 ºC
沸点
662.8 °C at 760 mmHg
引火点
354.6 °C
水溶性
almost transparency
化学識別子
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
AYRXSINWFIIFAE-YJOKQAJESA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00065373
よくある質問
異麦芽糖（CAS番号：499-40-1）は、6-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコースと呼ばれる二糖類の糖化合物で、化学式はC12H22O11です。無色透明の結晶性粉末で、水に溶けやすく、甘味を持つ特徴があります。
異麦芽糖は医薬品や食品分野での研究材料として利用され、特に糖の分解過程や酵素活性の研究に用いられます。また、一部の食品添加物や栄養補助食品の製造にも関与する可能性があります。
異麦芽糖は一般的に無害ですが、取り扱いには通常の化学物質としての安全基準を遵守する必要があります。皮膚や粘膜に刺激を与える可能性があるため、手袋や安全メガネの使用を推奨します。
異麦芽糖は湿気を避け、冷暗所で密封容器に保管することが重要です。高温や直射日光は安定性を損なうため、避けてください。常温での保存も可能ですが、品質保持のため乾燥した環境を維持しましょう。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください