化合物よくある質問
異麦芽糖とは何ですか？
回答
異麦芽糖（CAS番号：499-40-1）は、6-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコースと呼ばれる二糖類の糖化合物で、化学式はC12H22O11です。無色透明の結晶性粉末で、水に溶けやすく、甘味を持つ特徴があります。
について
CAS番号
499-40-1
英語名前
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose
分子式
C12H22O11
分子量
342.3 g/mol
SMILES
C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey
AYRXSINWFIIFAE-YJOKQAJESA-N
最後の更新: 2025-08-25 01:09
