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5-Methyldihydro-2(3H)-furanone(CAS: 108-29-2)
CAS番号
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基本情報
分子式
C5H8O2
分子量
100.12 g/mol
Physical Properties
融点
−31 °C (lit.)
沸点
207-208 °C(lit.)<br />82-85 °C/10 mmHg(lit.)
水溶性
MISCIBLE
化学識別子
SMILES
CC1CCC(=O)O1
InChIKey
GAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00005400
Beilstein登録番号
80420
よくある質問
γ-戊内酯（CAS番号：108-29-2）は、5-メチルジヒドロ-2(3H)-フュラン酮と呼ばれる有機化合物で、化学式はC6H12O2です。無色の液体で、香りが高く、食品添加物や香料として利用されることがあります。
γ-戊内酯は、香料や食品添加物として広く利用され、フレーバー剤や香り成分として使用されます。また、医薬品や有機合成の中間体としても用途があります。
γ-戊内酯は一般的に比較的低毒性ですが、吸入や皮膚接触には注意が必要です。適切な安全基準に従って取り扱うことが重要で、作業中の防護具の着用を推奨します。
γ-戊内酯は常温で乾燥した場所に保存し、直射日光や湿気から避ける必要があります。密閉容器を使用し、酸化や分解を防ぐための適切な保管条件を維持してください。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください
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