(S)-((2-AMINO-4-(METHYLTHIO)BUTANOYL)OXY)ZINC(II) HYDROGENSULFATE(CAS: 56329-42-1)

蛋氨酸锌（CAS番号：56329-42-1）は、(S)-((2-AMINO-4-(METHYLTHIO)BUTANOYL)OXY)ZINC(II) HYDROGENSULFATEの化学名で、有機ジンク化合物です。化学式はC8H18N2O4S2Znで、白色の結晶性粉末または無定形物として存在します。アミノ酸導体とジンクの結合によって、栄養補助や生理的機能に影響を与える可能性があります。

蛋氨酸锌は主に動物飼料に利用され、亜鉛とメチオニンの両方を補給する栄養強化剤として機能します。また、医薬分野では亜鉛欠乏症の予防や、皮膚の健康維持に向けたサプリメントとして用いられます。農業分野では植物の成長促進や病害虫対策にも応用されています。

蛋氨酸锌は一般的に安全性が高いと考えられていますが、取り扱いには注意が必要です。皮膚や目への刺激が生じる可能性があるため、手袋やゴーグル、換気環境での作業を推奨します。食品添加物として使用される場合、人体への有害性は確認されていませんが、過剰摂取には留意する必要があります。

蛋氨酸锌は湿気、高温、直射日光を避けて冷蔵庫（15〜25℃）で保存することが推奨されます。密閉容器を使用し、空気中の湿気から保護する必要があります。安定性に留意し、長期保存の際は温度変化を最小限に抑える環境を確保してください。