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D-Allulose (D-Psicose)(CAS: 551-68-8)
CAS番号
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基本情報
分子式
C6H12O6
分子量
180.16 g/mol
Physical Properties
融点
109°C(lit.)
化学識別子
SMILES
O=C([C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO)CO
InChIKey
BJHIKXHVCXFQLS-PUFIMZNGSA-N
データベース参照
MDL番号
MFCD00083478
よくある質問
D-阿洛酮糖（CAS番号: 551-68-8）は、単糖類の一種であるD-Allulose（D-Psicose）の日本語名称です。化学式はC5H10O5で、甘味が強い特徴があります。
D-阿洛酮糖は食品産業で広く使用されており、低カロリー甘味料や加工食品の増粘剤として用いられます。また、医薬品や化粧品の原料としても利用されています。
D-阿洛酮糖は安全性が高く、FEMA GRAS（Food and Drug Administration Generally Recognized As Safe）に該当します。ただし、過剰摂取には注意が必要で、医師の意見を聞くことが推奨されます。
D-阿洛酮糖は遮光、密栓、低温保存が必要です。直射日光を避けて、室温（15〜25℃）で保存し、湿気や湿気を避けることが重要です。
安全に関するお知らせ
使用前に製品仕様と安全データを確認してください。詳細な安全情報については、サプライヤーにお問い合わせください。
常に適切な取り扱い手順に従ってください