Methyl-Hesperidin(CAS: 11013-97-1)

甲基ヘスペリジン（CAS番号：11013-97-1）は、フラボノイド系の天然化合物で、化学式C29H36O15を持ちます。橙皮苷をメチル化した構造を有し、白色の結晶性粉末として存在します。抗酸化作用や生理活性が注目されており、医薬・食品分野での応用が期待されています。

甲基ヘスペリジンは、医薬分野では抗酸化剤や炎症抑制剤として利用され、食品分野では天然甘味料や風味添加物として用いられます。また、健康食品や化粧品の原料として注目されており、研究分野では生体活性物質の開発に貢献しています。

甲基ヘスペリジンは一般に安全性が確認されており、適切な使用条件下では問題ありません。ただし、摂取や取り扱いには注意が必要で、食料品や医薬品として使用する際は品質基準を遵守し、皮膚に直接触れる場合はアレルギー反応の可能性があるため、安全対策を講じてください。

甲基ヘスペリジンは湿気、高温、光に敏感なため、密閉容器に保管し、涼しい場所（25°C以下）で湿度を低く保つ必要があります。直射日光や酸素接触を避けることで安定性を維持し、長期保存時の品質を確保できます。