(3R)-3-Hydroxy-4,4-dimethyldihydro-2(3H)-furanone(CAS番号:79-50-5)

(3R)-3-ヒドロキシ-4,4-ジメチルジヒドロ-2(3H)-フランノン

基本情報

CAS番号

79-50-5

分子式

C6H10O3

分子量

130.14 g/mol

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基本的な物理特性

融点

78°C

沸点

121°C/11mmHg

密度

1.165

引火点

122℃

溶解度

H2O: soluble1g/10 mL, clear, colorless to almost colorless

CC1(COC(=O)C1O)C

InChI

InChI=1S/C6H10O3/c1-6(2)3-9-5(8)4(6)7/h4,7H,3H2,1-2H3/t4-/m0/s1

InChIKey

SERHXTVXHNVDKA-BYPYZUCNSA-N

LogP

-0.06969999999999993

トポロジカル極性表面積

46.53 Ų

水素結合ドナー/アクセプター

1 / 3

複雑度

139

安全情報

安全情報を表示

危険性の表示

H315 皮膚刺激
皮膚腐食性/刺激性
H319 強い眼刺激
眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性
H335 呼吸器への刺激のおそれ
特定標的臓器毒性(単回ばく露);気道刺激性

感度

Sensitive to moisture.

同義語と引用データ

英語

  • 2(3H)-Furanone, dihydro-3-hydroxy-4,4-dimethyl-, (.+/-.)-
  • NSC 5926
  • NSC 135788
  • FT-0625501
  • IID733HD2M
  • D-(-)-Pantolyl lactone
  • EC 201-210-7
  • AS-12830
  • (+/-)-pantolactone
  • 3-hydroxy-4,4-dimethyloxolan-2-one
  • 3-Hydroxy-4 4-dimethyl-2-oxotetrahydrofuran
  • D-(-)-.alpha.Hydroxy-.beta.,.beta.-dimethyl-.gamma.-butyrolactone
  • DL-alpha-Hydroxy-beta,beta-dimethyl-gamma-butyrolactone, 97%
  • SY040562
  • 2 (3H)-furanona, dihidro-3-hidroxi-4,4-dimetil-,(+-)-
  • (3R)-3-hydroxy-4,4-dimethyl-tetrahydrofuran-2-one
  • 79-50-5
  • (+-)-dihydro-3-hydroxy-4,4-dimethylfuran-2(3H)-one
  • 3-Hydroxy-4,4-dimethyldihydrofuran-2(3H)-one (DL-Pantolactone)
  • Z57111995
  • PANTOLACTONE, (+-)-
  • D(-)Pantolactone
  • D(-)-2-Hydroxy-3,3-dimethyl-.gamma.-butyrolactone
  • NSC-8113
  • Dihydro-3-hydroxy-4,4-dimethyl-2(3H)-furanone
  • pantoyl lactone
  • (D)-Pantolactone
  • (+-)-Pantoyl lactone
  • CHEMBL4066633
  • AMY22249
  • UNII-IID733HD2M

MDL番号

MFCD00064333

よくある質問

DL-泛酰酸内酯とは何ですか?

DL-泛酰酸内酯(CAS番号:79-50-5)は、化学式C6H10O3の有機化合物です。これは、4,4-ジメチルフーランの環構造に3-ヒドロキシ基が結合した構造を持ち、香料や食品添加物として用いられることが多いです。

DL-泛酰酸内酯の主な用途は何ですか?

DL-泛酰酸内酯は、食品香料として広く使用され、バニラや柑橘系の香りを再現するための成分として知られています。また、医薬品や化粧品の原料として利用されることもあり、香料開発や香りの合成において重要な役割を果たしています。

DL-泛酰酸内酯は安全ですか?

DL-泛酰酸内酯は一般的に安全性が確認されており、食品添加物として使用される際は安全基準に適合しています。ただし、高濃度での使用や吸入には注意が必要です。適切な取り扱いと防護を心がけることが重要です。

DL-泛酰酸内酯はどのように保存すればよいですか?

DL-泛酰酸内酯は、暗所で冷蔵保存することが推奨されます。温度は0〜8℃、湿度は低く保つのが理想的です。空気や光にさらさないよう、密閉容器で保管し、酸化や分解を防ぐことが重要です。

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